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料理がニガテなお父さんにも出来る! やみつき塩キャベツ



我が家での「牛角」人気メニュー。 「やみつき塩キャベツ」を再現してみた。

1.キャベツを大きめのざく切りにし、氷水でシメる。
2.水気を切ったら、ごま油(多め)、みりん(少量)、塩で味付け。
以上。

今んとこの課題は塩をして油をするか、油をして塩をするか・・・変わらないかもしれないが、違う気がする。 あと、塩の種類をどうするか?

ワカッテイルのは油は多めに入れる事とみりんは無くても良いかもしれない事。 でも旨味が欲しいので、必要な気がする。

なかなかイケます。 お試し下さい。

  1. 2006/10/21(土) 20:31:15|
  2. おいしい
  3. | コメント:2
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コメント

キャベタレ、めちゃ、おいしい

そっか、いただいたキャベタレを完食したら、観草のレシピで、作ればええんやね。
もったいなくって、ちょっとずついただいていたから、ちょっと安心。
青い橋の写真、かっこええなぁ。。。地図に残る仕事や。
  1. 2006/10/22(日) 16:52:46 |
  2. URL |
  3. R+R #W8ANVSuo
  4. [ 編集]

それはよかった

*R+R 様
青い橋の写真? 嫁の仕事の事か? 写真撮りに行ってしばらく帰って来なかったので、「すわっ!足を滑らせて川に落ちたかっ?」とチョット心配してたら、「おっきなクモの巣に引っかかったっ!」とか言いながら帰って来ました。

キャベタレ。地方発送賜ります。(たぶん。嫁が。)
  1. 2006/10/22(日) 18:04:30 |
  2. URL |
  3. 観草 #-
  4. [ 編集]

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観草電影門

Author:観草電影門
(みるくさ でんえもん)


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